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什么樣的大米做飯好吃?怎么挑選好的大米?

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什么樣的大米做飯好吃?怎么挑選好的大米?

發布日期:2017-09-20 作者: 點擊:

米飯口感好不好,直接影響著我們的食欲,所以買米一定要仔細挑選。那什么樣的大米做飯好吃?怎么挑選好的大米?這里小編給大家分享一些挑選大米的技巧。


??1、看顏色

??優質的大米呈半透明色,顏色精白或淡青色,一定要看仔細哦。


??2、看外形

??買大米,不可忽略大米的外形,最好買顆粒整齊、均勻、表面光滑完整的米粒。


??3、看腹白

??先給大家普及下什么是大米腹白。大米腹白是指大米腹部的一個不透明的白斑,挑選大米要選擇腹白小的,因為大米腹白中含有很多的淀粉和水分,但蛋白質含量低,飽腹感不高。


??4、手感

??將手放入大米中,然后抽出看手面上是否有白色粉面,如果有少許粉面,且輕輕一吹就能吹掉,則說明是新米。反之,吹不掉還有油泥的則是陳米。


??想要米飯好吃,首先要選擇好的大米。以上是小編分享的大米挑選技巧,相信一定可以幫助大家選購到優質的大米。


本文網址:http://www.vhawn.tw/news/355.html

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